ファームさきくませ -くりやまさん家のコシヒカリ-

千葉県四街道市でコシヒカリを作っている水稲専業農家です。 日々のことを書いていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

2014年11月

「田圃でお待ちしています」という話

先日、ちょっと考え事をしている話で書いたのですが、

田圃を見に来たいという人に、田圃を開放する。

というか気軽に来ていただければとおもいまして、

私が田圃にいる、気軽に足を運んでもらえる日を用意するという話。


で、どうなるのか分からないのですが、まずは始めてみないとね。

ということで、年内は以下の日程で田圃にいますので、気が向いたらどうぞお越し下さいませ。


 日時 11月23日 日曜日 13時~

     12月14日 日曜日 13時~

 場所

古代米の稲刈りを見学した話

先週の話。

その日も畦の草刈りをバリバリ行っていおりました。

一汗かいて、さてお昼でもと思ったところ、近所の方が稲刈りをしています。

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いわゆる古代米。

コシヒカリなどは9月には稲刈りが終わっていたのですが、古代米は極晩稲のため11月の稲刈り。
しかも、それでもまだ早いとか。

かつ、稲の背が高くコンバインでの刈り取りも難儀。

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気になってはいたのですが、なかなか大変なモノだな、と感嘆していました。

農家仲間とピザパーティーをした話

最近は、草刈りを行っています。

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夏とは違い、一度刈ってしまえば生えてこないので気が楽です。
週明けに火をつけて綺麗にする予定。
でも、また雨なの?
もう(-_-;)



さて、今日はその後。数少ない農家仲間で、ささやかながら収穫祭を行っていました。
実は初夏の頃に、

 みんなでピザパーティーでもしようか

と声をかけたのにも関わらず、その当の本人は、

 ワールドカップ日本戦 (再放送)

を観ていてすっかり忘れていた、という曰く付きの話。
もちろん、私がその本人なのですが(^_^;)

そんな話で頭をかいていたのですが、それでも農業についてわかる仲間達とのひとときは嬉しいモノ。

 硝酸態窒素

という言葉に、じゃあこういうことだよね、と全員が同じ認識でいるのはたまりません。
さぁ、明日からも頑張れそうです!!


おまけ:仲間からもらった菜種油。
    送料込み1400円にて販売しています。
    お米と合わせて買っていただければお安く出来ます。
    気になった方はお声をかけて下さいませ。

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おたくのお米って何が違うのと言われた話

先日、ある方から

 くりやまさん家のコシヒカリってスーパーで売っているお米となにが違うの?

と質問を受けました。
なので、少々お答えをしたいと思います。


まず、お米という意味では、正直違いはありません。 

じゃあ違うところはどこか。


 ちばエコ認証(減農薬減化成肥料)を受けています。

 収穫圃場が分散していない。


といったところです。
少々細かい話をしますと、

お米の味を決めるのは大部分が土です。
水の影響もありますが、土よりその部分は少ないのでは無いかと思います。
なぜなら、いくら良いお水がわき出しているところでも、土が悪ければお米の味は落ちるからです。

たとえば、ブランド米として有名な地方でも、山沿いの粘土質の圃場で獲れたお米と、海沿いの砂地で獲れたお米の味には雲泥の違いがあります。

粘土質の圃場は水持ちも良いですが、そのおかげで肥料の持ちも違います。
肥料散布の目安も粘土質地、砂地では投入すべき量が変わってきます。

我が家のお米は、粘土質の圃場で獲れたお米を販売用にしています。
反対に砂地で収穫されるお米は、農協へ出荷するようにしています。

しかし、スーパーなどで販売されるお米については、様々な圃場で収穫されたモノを混ぜてしまうので、味が大きく変わると思われています。

ささやかな違いなのかもしれませんが、そういう部分が大きな違いといえます。

散歩でインターミッション(比叡山)

週末に夜行バスに飛び乗って、行ってきました遠征散歩!

先週の箱根峠は10人超の大人数で行きましたが、今回は一人で比叡山まで行ってきました。

そう修行です(嘘)

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まずは比叡山に登る前に、日吉大社でお参り。

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その後、比叡山の参道を登っていきます。

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※写真は、ほんの少し参道から離れたところ。


ひたすら登ります。

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ようやく延暦寺に到着!

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残念ながら、当初予定していたルートと間違えたため 紀貫之 のお墓にはうかがえず。

kino


そして、比叡山の山頂!
でも周りは電波塔だらけ^^;

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で、しばらく降りてロープウェイ駅でランチ。
初バーナーでお湯を沸かしただけなんだけれど、美味しかった~♪

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きらら坂を下山していきます。

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名前に反して結構辛いです!

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そして、なんとか修学院の方へ降りてこられました。
雨も降りそうだったので、雨が降る前に降りてこられてホッとしました。

そのまま銀閣寺の方へ歩みを進め。
哲学の道 を行きます。

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さらに進んで 南禅寺 に到着。
すっごい大きくてビックリ!

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なんで水道橋があるの?

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などと南禅寺でうろうろしすぎて、錦市場到着が遅れお目当てのおばんざいは購入できず。
疲れた身体にムチを打って京都駅へ到着!!
朝に滋賀県を出発し比叡山を越えて京都へ。
汗だくで大変だったのですが、一人で山を越えたことのやりきった感に満足。
とても楽しかった。

なお、踏破距離は、おおよそ25~28km
夜のビールが美味しかった~♪
やっぱり散歩は楽しいです!!




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